Encadrer une équipe hôtelière

Être en mesure de maintenir ou de renforcer le niveau de qualité hôtelière de votre résidence.

Présentiel ou classe à distance

La formation « Encadrer une équipe hôtelière » vise à développer les compétences de gestion spécifiques au secteur de l’hôtellerie. Les participants apprendront à gérer les opérations quotidiennes, à superviser le service à la clientèle, à optimiser les processus de travail et à garantir la satisfaction des clients. L’accent est mis sur la communication interne, la formation du personnel, la gestion des horaires et la résolution de problèmes. Les stratégies pour créer une expérience client exceptionnelle et maintenir des normes élevées seront également abordées. À la fin de la formation, les participants seront prêts à diriger avec succès une équipe hôtelière.

A qui s'adresse cette formation ?​

Pour qui

Directeur(trice) d’établissement ou attaché(e) de direction amenés à superviser l’hôtellerie, gouvernant(e) confirmé(e), maître(esse) de maison.

Prérequis

Pas de prérequis pour accéder à cette formation

Le programme de la formation​

  • Auto-évaluation : quel type de manager êtes-vous?
  • Savoir décider : comment dépasser l’hésitation pour décider sereinement ?
  • Savoir déléguer : que déléguer ? à qui ? comment ?
  • Savoir choisir entre décision et délégation
  • Notions de base en hygiène, bactériologie et sources de contamination
  • Pourquoi et comment mettre en place des protocoles de nettoyage
  • La supervision du service lingerie
  • Bases pratiques nécessaires à une bonne supervision
  • Meilleure connaissance des fonctions du personnel de salle et de leurs responsabilités

Les objectifs de la formation

Être en mesure de maintenir ou de renforcer le niveau de qualité hôtelière de votre résidence par : un management adapté des équipes, une intégration des protocoles de nettoyage à la démarche hôtelière, l’acquisition des bases du service en salle.

Modalités et délai d’accès à la formation

  • Les formations sont assurées en présentiel dans vos locaux, ou à distance.
  • Délai de 5 jours pour fixer une date.
  • Pour chaque formation dispensée par Skills Santé, un mail personnalisé confirmant votre inscription vous sera envoyé. La convention vous sera adressée ultérieurement ainsi que la convocation.

Evaluation

Pour assurer un suivi individuel, Skills Santé a mis en place différents types d’évaluations ou questionnaires :

  • Des évaluations des acquis, elles peuvent être faites de différentes manières selon le contenu de la formation suivie (Quiz, exercice pratique, jeu de rôles, mise en situation, etc…).
  • Une évaluation de pré-formation afin de s’assurer du pré-requis et du niveau des connaissances dans les domaines ciblés, afin de déterminer le contenu de la formation et adapter la pédagogie.
  • Une évaluation de la satisfaction de chaque stagiaire à l’issue de chaque session.
  • Une évaluation à froid à l’aide d’un questionnaire un mois après, permettant de vérifier si les méthodes apprises ont bien été mises en place et sont bien appliquées.

Les points forts de la formation

  • Des formations adaptées sur votre lieu de travail.
  • Des formateurs expérimentés dans leurs domaines, ils mettent en place leur savoir-faire pédagogique et compétences professionnelles.
  • Individuelles ou par groupe de 12 personnes maximum, afin de maximiser l’efficacité du bon déroulement de la formation.
  • Le stagiaire travaille sur son ordinateur, il est dans des conditions réelles.
  • Un délai de 5 jours pour fixer une date.
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Qualité des formations

Skills Santé est certifié Qualiopi.

Les solutions de financement

OPCO et financement de la formation

Les opérateurs de compétences (OPCO, ex-OPCA) ont établi une longue collaboration avec Skills Santé. Depuis janvier 2019 et l’adoption de la loi « Avenir professionnel », leurs missions ont évolué. Néanmoins, diverses options de financement demeurent disponibles, en fonction des critères de chaque OPCO. Une équipe dédiée de gestionnaires experts est à votre disposition pour vous guider dans la sélection de formations et la gestion administrative.

Handicap et accessibilité

  • Nos formations sont assurées sur votre site, nous vous demandons de bien vouloir mettre à disposition les salles adéquates au bon déroulement de celles -ci.
  • Nous vous proposons également des formations à distance.
  • Le contenu, les moyens et les méthodes pédagogiques de formation peuvent être adaptés selon vos besoins.

Pour toute demande contactez notre référent handicap : Marie-Céline Esch 09.73.89.45.05

Dans vos locaux ou à distance

Référence

HHR-102

Durée

3 jours (21 heures)

Prix par participant

1050,00€ HT

Prix

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