Présentiel ou classe à distance
L'alimentation des enfants et adolescents, l'éveil au goût et le contenu de l'assiette
Connaître les besoins nutritionnels des enfants et des adolescents
A qui s'adresse cette formation ?
Pour qui
Tout personnel des structures accueillant des enfants et adolescents, personnel de cuisine et des services de repas, personnel éducatif et soignant.
Prérequis
Pas de prérequis pour accéder à cette formation
Le programme de la formation
- Le comportement alimentaire et ses étapes en fonction de l’âge
- Les effets et conséquences sur le comportement alimentaire et la santé des enfants et adolescents en situation de handicap
- Les apports essentiels (protéines, fer, acides gras)
- Le contrôle de l’apport en sel et en sucre
- La consommation des aliments riches en fibres et en vitamines
- Les bonnes quantités à servir (en fonction de l’âge et les besoins)
- Son rôle pédagogique, social et émotionnel
- Identifier l’éducation alimentaire, et découvrir les différentes cultures culinaires
- L’impact sur les émotions et les comportements alimentaires
Les objectifs de la formation
Connaître les besoins nutritionnels des enfants et des adolescents, identifier le comportement alimentaire des enfants et adolescents en tenant compte des difficultés liées à une situation de handicap, savoir toutes les dimensions de l’alimentation (social, pédagogique, émotionnel…)
Modalités et délai d’accès à la formation
- Les formations sont assurées en présentiel dans vos locaux, ou à distance.
- Délai de 5 jours pour fixer une date.
- Pour chaque formation dispensée par Skills Santé, un mail personnalisé confirmant votre inscription vous sera envoyé. La convention vous sera adressée ultérieurement ainsi que la convocation.
Evaluation
Pour assurer un suivi individuel, Skills Santé a mis en place différents types d’évaluations ou questionnaires :
- Des évaluations des acquis, elles peuvent être faites de différentes manières selon le contenu de la formation suivie (Quiz, exercice pratique, jeu de rôles, mise en situation, etc…)
- Une évaluation de pré-formation afin de s’assurer du pré-requis et du niveau des connaissances dans les domaines ciblés, afin de déterminer le contenu de la formation et adapter la pédagogie
- Une évaluation de la satisfaction de chaque stagiaire à l’issue de chaque session
- Une évaluation à froid à l’aide d’un questionnaire un mois après, permettant de vérifier si les méthodes apprises ont bien été mises en place et sont bien appliquées
Les points forts de la formation
- Des formations adaptées sur votre lieu de travail
- Des formateurs expérimentés dans leurs domaines, ils mettent en place leur savoir-faire pédagogique et compétences professionnelles
- Individuelles ou par groupe de 12 personnes maximum, afin de maximiser l’efficacité du bon déroulement de la formation
- Le stagiaire travaille sur son ordinateur, il est dans des conditions réelles
- Un délai de 5 jours pour fixer une date
Les solutions de financement
OPCO et financement de la formation
Les opérateurs de compétences (OPCO, ex-OPCA) ont établi une longue collaboration avec Skills Santé. Depuis janvier 2019 et l’adoption de la loi « Avenir professionnel », leurs missions ont évolué. Néanmoins, diverses options de financement demeurent disponibles, en fonction des critères de chaque OPCO. Une équipe dédiée de gestionnaires experts est à votre disposition pour vous guider dans la sélection de formations et la gestion administrative.
Handicap et accessibilité
- Nos formations sont assurées sur votre site, nous vous demandons de bien vouloir mettre à disposition les salles adéquates au bon déroulement de celles -ci.
- Nous vous proposons également des formations à distance.
- Le contenu, les moyens et les méthodes pédagogiques de formation peuvent être adaptés selon vos besoins.
Pour toute demande contactez notre référent handicap : Marie-Céline Esch 09.73.89.45.05
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