L'alimentation des personnes handicapées : équilibre entre santé et plaisir
Connaître les spécificités de l’alimentation des personnes en situation de handicap
La formation « L’alimentation des personnes handicapées : équilibre entre santé et plaisir » met l’accent sur des pratiques respectueuses et centrées sur les personnes en situation de handicap . En abordant les spécificités de l’alimentation des personnes en situation de handicap.
A qui s'adresse cette formation ?
Pour qui
Tout personnel impliqué dans l’alimentation des personnes accueillies, personnel de cuisine et des services de repas, maîtresse de maison, personnel éducatif et soignant.
Prérequis
Pas de prérequis pour accéder à cette formation
Le programme de la formation
- Les différents handicaps : mental ou moteur
- Pourquoi manger ? A quoi sert l’alimentation
- Comportement alimentaire « normal » et les troubles du comportement alimentaire
- Quels sont leurs besoins nutritionnels
- Savoir adapter les menus, suivant les typologies de handicap
- Être capable d’équilibrer l’alimentation et le plaisir
- Les différents troubles : digestifs, de la mastication, de la déglutition
- L’obésité et les problèmes de surpoids
- La dénutrition et ses risques
Les objectifs de la formation
Connaître les spécificités de l’alimentation des personnes en situation de handicap, en fonction des typologies de handicap et leurs pathologies, savoir équilibrer l’élaboration des menus, la qualité de l’alimentation et le choix des aliments adaptés
Modalités et délai d’accès à la formation
- Les formations sont assurées en présentiel dans vos locaux, ou à distance.
- Délai de 5 jours pour fixer une date.
- Pour chaque formation dispensée par Skills Santé, un mail personnalisé confirmant votre inscription vous sera envoyé. La convention vous sera adressée ultérieurement ainsi que la convocation.
Evaluation
Pour assurer un suivi individuel, Skills Santé a mis en place différents types d’évaluations ou questionnaires :
- Des évaluations des acquis, elles peuvent être faites de différentes manières selon le contenu de la formation suivie (Quiz, exercice pratique, jeu de rôles, mise en situation, etc…)
- Une évaluation de pré-formation afin de s’assurer du pré-requis et du niveau des connaissances dans les domaines ciblés, afin de déterminer le contenu de la formation et adapter la pédagogie
- Une évaluation de la satisfaction de chaque stagiaire à l’issue de chaque session
- Une évaluation à froid à l’aide d’un questionnaire un mois après, permettant de vérifier si les méthodes apprises ont bien été mises en place et sont bien appliquées
Les points forts de la formation
- Des formations adaptées sur votre lieu de travail
- Des formateurs expérimentés dans leurs domaines, ils mettent en place leur savoir-faire pédagogique et compétences professionnelles
- Individuelles ou par groupe de 12 personnes maximum, afin de maximiser l’efficacité du bon déroulement de la formation
- Le stagiaire travaille sur son ordinateur, il est dans des conditions réelles
- Un délai de 5 jours pour fixer une date
Les solutions de financement
OPCO et financement de la formation
Les opérateurs de compétences (OPCO, ex-OPCA) ont établi une longue collaboration avec Skills Santé. Depuis janvier 2019 et l’adoption de la loi « Avenir professionnel », leurs missions ont évolué. Néanmoins, diverses options de financement demeurent disponibles, en fonction des critères de chaque OPCO. Une équipe dédiée de gestionnaires experts est à votre disposition pour vous guider dans la sélection de formations et la gestion administrative.
Handicap et accessibilité
- Nos formations sont assurées sur votre site, nous vous demandons de bien vouloir mettre à disposition les salles adéquates au bon déroulement de celles -ci.
- Nous vous proposons également des formations à distance.
- Le contenu, les moyens et les méthodes pédagogiques de formation peuvent être adaptés selon vos besoins.
Pour toute demande contactez notre référent handicap : Marie-Céline Esch 09.73.89.45.05
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